Clik here to view.
Höst
Höst I kølvandet på Nomas succes er der i Danmark skudt rigtig mange restauranter op, som med mere eller mindre held har forsøgt sig udi disciplinen Nordisk Mad På Den Lækre Måde. Der bliver...
View ArticleClik here to view.
Udrydningstruede skildpadder
Kom så ninja turtles.. Hjemme hos mig er skildpadder en truet dyreart, -specielt dem af chokolade fra Toms. Man kan jo både få kæmpeskildpadder og miniskildpadder, men kæmpeskildpadderne er efter...
View ArticleClik here to view.
When life gives you lemons..
Min afternoon tea. Fredag har altid været min yndlingsdag. Da jeg var yngre, var det mest fordi det var den ugentlige slikdag, samt dagen, hvor Anna og Lotte tonede frem på skærmen, men i dag er...
View ArticleClik here to view.
友 Tomo, -vores nye japanske ven i Dubai
Bord på Tomo. ”Japanske” restauranter i Dubai er ofte en blandet fornøjelse bestående af sørgelige variationer over temaet Daggammel laks og sej tigerreje ovenpå grødris. Disse etablissementer...
View ArticleClik here to view.
Edamame: Den sunde grønne bønne
Edamame Edamame er grønne soyabønner, som man ofte får serveret som snack i Japan. Udover at være rigtig sunde, så smager de også fantastisk sammen med en iskold Sapporo Beer. Det er også rigtig let...
View ArticleClik here to view.
Hurtig Tom Yum Suppe
Ingredients. Efter hestekødsskandalen og efterfølgende mediefokus på færdigretter, er jeg selv blevet ret paranoid med hensyn til hvad jeg putter i munden og i mikroovnen. Man vil jo nødig købe...
View ArticleClik here to view.
Hatha Yoga og Afropowerdance
Nudelsalat med rejer. Se opskriften her. For en uges tid siden meldte jeg mig endnu engang ind i Fitness World. Da jeg skal være en del i København i løbet af foråret, er den ambitiøse plan, at jeg...
View ArticleClik here to view.
Nose2Tail: Økologi på den lækre måde
Pork crackling Jeg har ikke set Tina siden New York, og var så småt begyndt at savne hendes tørre humor og sarkastiske bemærkninger, så da hun meldte sin ankomst til hovedstaden i går, måtte vi...
View ArticleClik here to view.
Ryster lige et brød…
Rystebrød fra Just Bake Lige så meget som jeg elsker hjemmebagt brød, hader jeg al det besvær, der er forbundet med processen. Når jeg bager brød, plejer det nemlig at være ensbetydende med mel i...
View ArticleClik here to view.
God påske!
En påskerejemad. I min familie har vi udover en masse påskeæg altid spist masser af fisk og skaldyr til påske og Ude Midt I Ingenting ligger heldigvis ikke så langt fra Vesterhavet, så der er...
View ArticleClik here to view.
Ingefær-te med citron og honning
En af de mere fotogene ingefær. Hvis der fandtes en skønhedskonkurrence for rødder, så ville ingefæren sikkert ligge og kæmpe om sidstepladsen sammen med knoldsellerien og jordskokken. Jeg har...
View ArticleClik here to view.
Koreansk suppe på 5 minutter
En pose stærke nudler. Rikke kom ned til København her i aftes, men da ambitionerne ikke helt var til flæskesteg med hele molevitten, besluttede vi os i stedet for at smage på mit nyeste fund fra...
View ArticleClik here to view.
Downtime..
Jeg har byttet hosting service i dag fra one.com til DanDomain, og det viste sig at være en ret omstændelig affære. Af en eller anden grund, kunne jeg nemlig pludselig ikke få adgang til ftp-serveren...
View ArticleClik here to view.
The Laundromat Cafe
The Laundromat Jeg er gået forbi The Laundromat Café på Gl. Kongevej flere gange uden dog at have vovet mig indenfor. Den primære årsag til dette, er caféens rygte som lidt af et...
View ArticleClik here to view.
Kimchi i skabet
ingefær, koreansk chili og hvidløg… For et par uger siden satte jeg en portion kimchi til gæring, og efter at have haft krukken ståede i mit klædeskab nogle dage, røg den ind bagerst i køleskabet,...
View ArticleClik here to view.
Kimchi
Man skal ikke lade sig narre af kimchiens mindre fordelagtige udseende. Kimchi er noget så ucharmerende som mælkesyregæret kinakål. Det lugter helt forfærdeligt, men man skal ikke lade sig narre,...
View ArticleClik here to view.
Tapas og tordenvejr
Svin og vin. I forgårs havde vi inviteret nogle venner (inklusive min bloggerveninde ExPIAtriatewife) over til tapas og rødvin uden at tænke på at det meste af vores køkkenudstyr stadigvæk er...
View ArticleClik here to view.
Risotto og en 3 timer lang power nap
Aftenens risotto Risotto smager rigtig godt, men det er også en vældig bastant spise, og får man en mundfuld for meget, kan det let føles, som om man har spist en mursten. Jeg plejer at lave...
View ArticleClik here to view.
Grønne asparges og en lyserød is
Asparges, et pocheret æg og hjemmelavet hollandaise sauce. Det er hurtigt og let at tilberede grønne asparges, og de smager fantastisk sammen med lidt smør og salt. Hvis man vil have et lidt mere...
View ArticleClik here to view.
Agurketid!
Agurk må der til. Skønt at sommeren endelig er kommet til Danmark. Husker I at drikke nok i varmen? Selv er jeg enormt dårlig til at drikke tilstrækkeligt og opdager det først, når mit tis bliver...
View Article