Clik here to view.
Downtime..
Jeg har byttet hosting service i dag fra one.com til DanDomain, og det viste sig at være en ret omstændelig affære. Af en eller anden grund, kunne jeg nemlig pludselig ikke få adgang til ftp-serveren...
View ArticleClik here to view.
The Laundromat Cafe
The Laundromat Jeg er gået forbi The Laundromat Café på Gl. Kongevej flere gange uden dog at have vovet mig indenfor. Den primære årsag til dette, er caféens rygte som lidt af et...
View ArticleClik here to view.
Kimchi i skabet
ingefær, koreansk chili og hvidløg… For et par uger siden satte jeg en portion kimchi til gæring, og efter at have haft krukken ståede i mit klædeskab nogle dage, røg den ind bagerst i køleskabet,...
View ArticleClik here to view.
Kimchi
Man skal ikke lade sig narre af kimchiens mindre fordelagtige udseende. Kimchi er noget så ucharmerende som mælkesyregæret kinakål. Det lugter helt forfærdeligt, men man skal ikke lade sig narre,...
View ArticleClik here to view.
Tapas og tordenvejr
Svin og vin. I forgårs havde vi inviteret nogle venner (inklusive min bloggerveninde ExPIAtriatewife) over til tapas og rødvin uden at tænke på at det meste af vores køkkenudstyr stadigvæk er...
View ArticleClik here to view.
Risotto og en 3 timer lang power nap
Aftenens risotto Risotto smager rigtig godt, men det er også en vældig bastant spise, og får man en mundfuld for meget, kan det let føles, som om man har spist en mursten. Jeg plejer at lave...
View ArticleClik here to view.
Grønne asparges og en lyserød is
Asparges, et pocheret æg og hjemmelavet hollandaise sauce. Det er hurtigt og let at tilberede grønne asparges, og de smager fantastisk sammen med lidt smør og salt. Hvis man vil have et lidt mere...
View ArticleClik here to view.
Agurketid!
Agurk må der til. Skønt at sommeren endelig er kommet til Danmark. Husker I at drikke nok i varmen? Selv er jeg enormt dårlig til at drikke tilstrækkeligt og opdager det først, når mit tis bliver...
View ArticleClik here to view.
Dovne dage i Oslo
Bobler i solen. Vejret var skønt de dage jeg var i Oslo, så det meste af tiden blev brugt ude på altanen. Anna-Carin og Oskar er ligeså store madentusiaster som jeg er, så der blev lavet masser af...
View ArticleClik here to view.
Umeboshi
Umeboshi Japan har rigtig mange flotte, spiselige ting, men umeboshi (saltede blommer) er ikke en af dem. Faktisk ser umeboshi så uappetitlige ud, og smager så salt og surt, at man kan komme i...
View Article